Ока в Новосибирске
http://www.oka-nsk.ru/forum/

Вино домашнее.
http://www.oka-nsk.ru/forum/viewtopic.php?f=25&t=1867
Страница 1 из 1

Автор:  Kolhoznik [ 29 дек 2016, 20:46 ]
Заголовок сообщения:  Вино домашнее.

Я уже лет так 12,а может и больше не потребляю спиртное как в былые времена с целью наклюкаться. Сейчас другое отношение к алкоголю,иногда,а это 3-4 раза в год,по праздничным датам могу выпить стаканчик,два хорошего винца.Но последнее время что не купишь,то дрянь необычайная,причем от цены не особо зависит.Запах бурды выдает сразу после открытия бутылки,спирт бьёт по носу,не о каком аромате виноградного вина и речи нет.Я не особо то и спец в винах,но удивляюсь,когда люди сидят и смакуют эту гадость причмокивая:- Какое же хорошее это Крымское вино. Сейчас "Крымскими винами" завалены все полки магазинов.Ага,Крым обеспечил всю Россию качественными винами!!!???
Ну и на этой почве я решил сделать своё вино,благо яблок в этом году было много.Интернет восполнил малый опыт в виноделии.Сначала думал как получить сок,как сделать приспособы для измельчения и отжима яблок.Неделю обдумывал и подбирал материал,но потом осенило,а нет ли в продаже мощных не дорогих соковыжималок?И о чудо,они таки имеются и не дорого.Позвонил в магазин,сел на мопед и через пару часов здоровенная соковыжималка была у меня дома.Максимальная производительность 120л в час,это что то.Причем яблоки резать и чистить не надо,кидается целиком.Понравилась реклама,отжимает любой сок,кроме березового и кленового.Яблоки созрели,и дело пошло.
Нагнал соку
Изображение
Изображение
Изображение
Поставил булькать
Изображение
Ну и вот что получилось
Изображение
Изображение
Красное яблочный сок+черноплодка. Розовое яблочный сок+брусника.И белое чисто яблочное.
На новый год будем дегустировать.
Изображение

Автор:  oka275 [ 29 дек 2016, 21:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вино домашнее.

Kolhoznik писал(а):
Изображение

Ну ёлки зелёные. А я то думал, что это или обои такие, или рисунок на белых пластиковых панелях!!! С дела меня сбили горизонтальные полосы, как на тельняшке. Потому и не придал особого значения - ну картинка, как картинка......

Автор:  Kolhoznik [ 30 дек 2016, 03:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вино домашнее.

Да,я тоже обратил внимание на полосы,грешу на лампу энергосберегающую.То ли так узкий спектр влияет на фото,то ли частота преобразователя лампы помехи на фотик наводит.

Автор:  Aquinas [ 30 дек 2016, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вино домашнее.

Это скорее преобразователь лампы так влияет. Кривой спектр провоцирует искажения цвета, но не полосы.

--
Аппетитно выглядит. А я большинство яблок на выпечку пустил.

Автор:  Kolhoznik [ 30 дек 2016, 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Вино домашнее.

Aquinas писал(а):
Это скорее преобразователь лампы так влияет. Кривой спектр провоцирует искажения цвета, но не полосы.

--
Аппетитно выглядит. А я большинство яблок на выпечку пустил.

Такое количество яблок, как я насобирал у себя и соседей это целый год выпечку надо есть.Примерно 15 мешков,правда не всё ушло на вино,соку много выпито и роздано по соседям было.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 7 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/