| Ока в Новосибирске http://www.oka-nsk.ru/forum/ |
|
| Молочный коктейль http://www.oka-nsk.ru/forum/viewtopic.php?f=25&t=1322 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Kolhoznik [ 28 янв 2013, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Молочный коктейль |
Два года искал такой аппарат,который может приготовить молочный коктейль из детства.За это время наверно про этот коктейль узнал всё. Рецепт вроде прост,но тут много всяких нюансов. Молоко должно быть холодное,на гране кристаллизации,и оно должно быть натуральным,не порошковым.Мороженое так же должно быть настоящим,а не с добавками жиров растительного происхождения и прочими гадостями. Блендер должен иметь скорость не менее 18000 об. и венчик типа гребного винта. И так молоко,мороженое,сироп(варенье).Попытки сделать нечто подобное из детства простым блендером у меня не привели к положительному результату,получалось жиденькое молочко с небольшой пенкой.Приборы типа Воронеж дороговаты и найти их не просто,другие профессиональные так же имеют заоблачную цену.И вот Китай,точнее Kenwood выкинул на рынок специальный блендер (милк шейкер).Приобрел себе на день варенья. Вчера попробовал сделать коктейль.Молоко, мороженное и варенье налил,стал крутить,ничего не выходит.Даже обидно стало,что затратил деньги,а результат нулевой.Пошел посмотреть чего пишут на Ока клубе НСК.Потом опять вернулся к опытам,решил не класть мороженое.И о чудо,за 20 сек молоко загустело,так что двигатель шейкера стал под нагрузкой работать,и всё это дело полезло наружу.Обалдеть,я получил взбитое молоко.Кайф.Мечта сбылась.В коктейле можно сказать ложка стоит,почти. |
|
| Автор: | Dr.Frost [ 28 янв 2013, 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочный коктейль |
У родителей есть блендер, еще с совдеповских времен, изготовленный по моему в польше. Как раз с венчиком типа гребного винта, шустрый как диарея и большим стаканом для взбалтываемого вещества. В нем только молочный коктейль и крутим. Взбивает отменно, даже магазинное порошковое молоко  Дома есть блэндер бош, из современных с кучей сменных венчиков, у него нормально взбить не получается. |
|
| Автор: | Kolhoznik [ 28 янв 2013, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочный коктейль |
Я тоже помню,что в семье был маленький миксер(тогда так обзывали)с такой насадкой,но как то не особо им пользовались в плане коктейля. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 7 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|